Párolt kelbimbó recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
70 dkg kelbimbó
5 dkg vaj
1-2 gerezd fokhagyma(esetleg babérlevél, gyömbér)
ízlés szerint só, vegeta, bors
víz a pároláshoz

Elkészítés:
A vajat olvasszunk fel, és a kelbimbót hozzáadva néhány percig dinszteljük. Utána öntsünk rá 1 dl vizet, és takaréklángon, fedõ alatt pároljuk kb. 25 percig, amíg megpuhul. Ha nem elég puha, öntsünk alá még egy kis vizet, és fõzzük tovább. Az intenzívebb ízeket kedvelõk tehetnek bele 1–2 gerezd fokhagymát, illetve 1 babérlevelet vagy egy kis darab gyömbért is. Végül izesitsük meg a sóval, borssal, ételízesítővel és fedõ nélkül süssük le zsírjára. Melegen, köretként tálaljuk.

Tanácsok:
Tartármártással vagy reszelt sajttal simára kevert tejföllel leöntve önálló ételként is fogyasztható.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: Rhea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fincsi kelbimbóleves	» Párolt rizs zöldségekkel	» Tejfölben párolt tojás	» Párolt gomba
» Párolt vörös káposzta	» Párolt rák	» Joghurtos kelbimbó	» Párolt-sült nyúl vadasan
» Sajtos baconos kelbimbó	» Borban párolt csirke	» Kelbimbós egytálétel	» Csőben sült kelbimbó
» Juhtúrós kelbimbós sali	» Párolt káposzta Update1	» Kapros párolt zöldborsó	» Sajtos rakott kelbimbó