Paradiso-szelet recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tészta: -8 tojás
-20dkg liszt
-20dkg étkezési keményítő
-30dkg cukor
-20dkg margarin
-1 cs. sütőpor
-csipet só
-reszelt citromhéj
A tojássárgáját a cukorral és a puha margarinnal kihabosítom, hozzákeverem a lisztet, sütőport, keményítőt, citromhéjat.A fehérjét csipet sóval kemény habbá verem, óvatosan a tésztához keverem.2 db lapot sütök belőle 35x35 cm-es sütőpapírral bélelt tepsiben.
Töltelék: -0,5 l tej
-6dl tejszín
-12dkg cukor
- 2 cs. vaníliás cukor
-6dkg liszt
-reszelt citromhéj
-1 cs. zselatin

Elkészítés:
A lisztet cukorral,zselatinnal és egy kicsi tejjel elkeverem. A többi tejet felforralom, a lisztes keveréket beleteszem és megfőzöm. Amikor kész folpackkal letakarom és teljesen hagyom kihűlni. A tejszínt kemény habbá verem és óvatosan összekeverem a hideg főzött krémmel. Rásimítom az egyik tésztalapra majd a másikkal
letakarom.2 órára hűtőbe teszem,szeletelés után porcukrozom. (nagy tepsi)

A receptet beküldte: hpkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bundás alma(Kata-féle)	» Narancsos túróhab	» Gyümölcsös pudingrétes	» Jogász szelet
» Túrós, mazsolás kuglóf	» Gyors tiramisu	» Meggyes - diós süti	» Kukac
» Puncsos keksz-szelet	» Bögrés raffaelló	» Diós-kakaós csodasüti	» Gesztenyegerinc
» Szirupos almatorta	» Hajtogatott leveles tészta	» Citrom parfé (sütés nélkül)	» Süssünk gyufaszálat