Olívaolajos fokhagyma recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
5 nagy fej fokhagyma
8-10 szem fekete bors
1 ágacska rozmaring
kb. 2 dl extra szűz olívaolaj
1 kiskanál só

Elkészítés:
A fokhagymát gerezdekre bontjuk és egy pillanatra forrásban lévő sós vízbe tesszük. Leszűrjük, héját lehúzzuk és a megtisztított gerezdeket kis üvegekbe rakjuk. Közéteszünk néhány szem fekete borsot, egy ágacska rozmaringot, és kevés sót szórunk bele. Az üvegeket olívaolajjal felöntjük, majd gondosan lezárjuk. 1-2 hét alatt hűvös helyen jól összeérik.

Tanácsok:
Sültek, sajtok mellé fogyaszthatjuk, pirítós kenyérrel kínálhatjuk, a fokhagymás olívaolajat pedig saláták készítéséhez használhatjuk fel.

A receptet beküldte: vereskati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fokhagyma "likőr"	» Fokhagymás gombaleves	» Fokhagymaleves zsályával	» Fokhagymás spagettisaláta
» Fokhagymás-kapros halfilé	» Fokhagymás rántott hús	» Fokhagymás vaj	» Fokhagymás csirkecsíkok
» Fokhagymás csirkemell	» Mandulás fokhagymaleves	» Fokhagymás sajtkrém	» Göngyölt fokhagymás csülök
» Tejszínes fokhagyma leves	» Fokhagymás masni	» Fokhagymakrémleves	» Fokhagymás pogácsa