Olasz kagylótészta paradicsommal és gombával recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
50 dkg kagylótészta
50 dkg paradicsom
2 nagy vöröshagyma
30 dkg gomba
3 csokor petrezselyem
fél citrom
2 gerezd fokhagyma
só
bors
3 evőkanál olívaolaj

Elkészítés:
A paradicsomokat megmossuk, majd kb. 1 percig forró vízbe tartjuk, hogy a héját könnyen le tudjuk húzni. Ezt követően felszeleteljük.
A vöröshagymát és a fokhagymát megpucoljuk, megmossuk.
A gombát megpucoljuk, megmossuk, vékony szeletekre vágjuk, majd citromlével meglocsoljuk és egy fazékba tesszük.
Az olívaolajat közepesen felhevítjük, a felaprított hagymát megpároljuk. A paradicsomszeleteket és az egész fokhagymagerezdeket is mellétesszük, és körülbelül 10 percig együtt főzzük. A felszeletelt gombát is a serpenyőbe tesszük, és még tíz percig főzzük. Az egészet sóval és borssal ízesítjük. A kész feltétet apróra vágott petrezselyemmel megszórjuk. A tésztát sós vízben megfőzzük, majd a tányérokon szétosztjuk, és a szósszal tálaljuk.
Jó étvágyat hozzá!

Elkészítési idő: 45 perc

A receptet beküldte: Miss Angel

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombával rakott krumpli	» Sajtos csirkemell gombával	» Eredeti olasz Tiramisu	» Rakott kel gombával
» Zúzaragu gombával	» Olasz spagetti saláta	» Gombával töltött cékla	» Húsos-gombás kagylótészta
» Olaszos csirkemell	» Tarja gombával	» Tepsis husi gombával	» Rakott csirkemell gombával
» Humusz sült gombával	» Gnocci olaszos mártásban	» Rakott csirke gombával	» Pirított csirke gombával