Nyári paradicsomos bableves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
Hozzávalók:
# 1 csésze friss fejtett bab
# 2 sárgarépa
# 1 fehérrépa
# 1 kis zeller
# 1 kis karalábé
# 1 fej hagyma
# 2-3 gerezd fokhagyma
# 3-4 paradicsom
# 1 (kis) doboz sűrített paradicsom
# 2 húsleveskocka
# 1 marék apró tészta
# babérlevél
# kakukkfű
# petrezselyem
# bors
# só
# olaj

Elkészítés:
Elkészítés: Az olajon megfuttatjuk a kockára vágott hagymát és fokhagymát. Hozzáöntjük a babot, felöntjük annyi vízzel, hogy épp ellepje, rádobjuk a húsleveskockákat, a babérlevelet, és majdnem puhára főzzük. A zöldségeket a paradicsom kivételével karikára, kockára vágjuk, és a babhoz adjuk. A paradicsomot pár percre a levesbe dobjuk, majd kivesszük, lehúzzuk a héját, és felkockázva visszatesszük. Hozzátesszük a sűrített paradicsomot, a tésztát, és mindent puhára főzünk. Fűszerezzük kakukkfűvel, sóval, borssal, petrezselyemmel.

Tanácsok:
Megjegyzés:
A megszokott nehéz (persze azért finom) bableves helyett egy könnyű, nyári, szinte mediterrán változat.

A receptet beküldte: rohangya

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Görög paradicsomos hal	» Könnyű zöldséges bableves	» Paradicsomos párizsikockák	» Sajtos nyári saláta
» Paradicsomos tök	» Paradicsomos tökfőzelék	» Paradicsomos báránysült	» Nyári köles saláta
» Betyár zöldbableves	» Paradicsomos mozzarella	» Zabkorpás zöldbableves	» Paradicsomos Gombasaláta
» Bableves füstölt csülökkel	» Paradicsomos fitnesz ital	» Spanyol nyári leves	» Bableves burgonyagombóccal