Négy kincs étel recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
# 00g friss gomba (kínai gomba vagy sampinyon)
# 100g spárga
# 100g abalone kagyló
# 250g kelbimbó
# 20g szárnyas zsír
# 3g só
# 3g ötízû por
# 10g rizsbor
# 300g alaplé
# 25g kukoricaliszt

Elkészítés:
# 3g vagdalt gyömbér és zöldhagyma keverék
Elkészítés: A spárga, az abalone, a gomba és a kelbimbó a négy kincs. Vágjuk fel a spárgát öt cm-es csíkokra, az abalone-t pedig falatnyi méretû lapocskákra. Egy kicsit vágjunk bele a késsel az abalone falatokba. Tisztítsuk meg a gombát, és tegyük forrásban lévõ vízbe a kelbimbóval együtt, majd fõzzük meg.
Egy edényben melegítsünk zsírt vagy olajat, a gyömbér-zöldhagyma keveréket, az alaplevet, a sót, az ötízû port, és a rizsbort. Tegyük a négy kincset az edénybe, és fõzzük nagy lángon öt percig. Adjuk hozzá a kukoricalisztet, keverjük össze, és forgassuk meg benne az ételt. Egy tálon rendezzük a négy kincset négy egymás melletti vonalba, locsoljuk meg a szárnyas zsírral, és jó étvágyat.

A receptet beküldte: rohangya

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kincses bánya	» Kincsesbánya süti	» Négy kincs	» Kincsesbánya(Kata-féle)
» Kincsesbánya	» Ájult imám padlizsánja	» Padlizsán párizsi bundában	» Töltött gombakosárkák
» Párolt mángold	» Csőben sült burgonya	» Tócsni, akár tepsiben is	» Gombás-cukkinis fasírt
» Hasselback burgonya	» Retek saláta	» Francia zöldségtál	» Cukkini-krokett másképpen