Mogyorós bucik recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
4 személyre:6 tojás, 20 dkg cukor, 7,5 dkg darált mogyoró, 1 csomag vaníliás cukor, vaj és liszt a formákhoz
Előkészítés: Kivajazzuk, és liszttel kiszórjuk a formákat. A tojásokat kettéválasztjuk.

Elkészítés:
Kevergetve karamellizálunk 10 dkg cukrot. Amikor aranybarna lesz, óvatosan hozzáöntünk 2 evőkanál vizet, és kevergetve felforraljuk. Azonnal a formák aljára öntjük kb. 3 mm vastagon. A tojássárgákat a maradék 10 dkg cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a mogyorót, a vaníliás cukrot és egy csipet sót. Alaposan kikeverjük. A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és a masszába forgatjuk. A formákba töltjük, és a sütőben 20 percig sütjük. Tányérra borítjuk, és azonnal fogyasztjuk.

Elkészítési idő: 30 perc
Kalóriatartalom: 482 kcal

A receptet beküldte: csanita

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mogyorós-csokis sajttorta	» Kávés-mogyorós szelet	» Földimogyorós borzaska	» Mogyorós mézes szelet
» Földimogyorós sertéshús	» Mogyorós táska	» Mogyorós csirke	» Mogyorós csokigolyó
» Mogyorós csokitorta	» Mogyorós burgonyasaláta	» Habsipkás mogyorós korong	» Mogyorós csillag
» Gyerek mogyorós	» Kekszes-mogyorós nápolyi	» Diós bucik	» Tárkonyos-mogyorós csirke