Mézes-zöldfűszeres csirke combok recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
(4 személyre)
- 6 egész csirke comb (gondolva arra, aki repetázni akar)
- 4 ek (evőkanál) méz
- 2 tk (teáskanál) olivaolaj, vagy napraforgó olaj, vagy valamilyen zsír (kacsa, liba stb.)
- zöldfűszerek 1-1 tk (petrezselyem, bazsalikom, majoránna, tárkony, lestyán, oregano stb. (érdemes venni a Maggi zöldfűszer keverék ízvarázst is!)
- 2 nagyobb gerezd fokhagyma apróra darabolva, vagy kb. 1,5 tk fokhagyma granulátum.
- 1 db. bármilyen leveskocka
- 1 tk delikát
- só (egy morzsolásnyi)
- bors (egy morzsolásnyi)

Azt megjegyezném, hogy mindenki ízlés szerint tudja adagolni a hozzávalókat!

Elkészítés:
A combokat megmosom, megtisztítom, tepsibe előkészítem. Először mindig a bőrét fektetem a tepsi alja felé. Felöntöm a tepsit vízzel úgy, hogy félig ellepje a combokat. Az 1 kocka leveskockát elmorzsolom és arányába elosztom a tepsi minden szegletébe+egy pici delikátot szórók a vízbe is.

A mézet összekeverem a fűszerekkel, és az olajjal. Ezután mindegyik combra kenek a masszából. A tepsi tetejét lefedem, majd lassú tűzön bő 45 percet párolom a csirkét. Ezután leveszem róla a fóliát, újra megkenem masszával a combokat, majd visszateszem a sütőbe.
15 perc elteltével megfordítom a combokat, a masszával átkenem őket és megint vissza a sütőbe. Innentől kedve a sütőt kicsit erősebb fokozatra veszem, hogy a combok bőre is egyenletesen piruljon. Kb. 10 percenként újra és újra kenegetem a masszával, amíg a massza el nem fogy, illetve a combok gyönyörű ropogósra meg nem sültek.

Tanácsok:
Tálalás:
Nem fogyizóknak
- bármilyen körettel (rizs, krumpli stb.)

Fogyizóknak;
- lehetőleg bármilyen finom és improvizált saláta költeménnyel (fejes saláta, uborka saláta, paradicsomos saláta, tavaszi saláta stb.)

Ajánlott ital:
- bármi, ami jól esik!

Jó étvágyat hozzá! :)

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: Amyw

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Juhtúrós rakott csirke	» Sajttal sült csirkemell	» Görög csirkecombok	» Csirke papírban sütve
» Csirkemell céklás rizzsel	» Csirkebrassói	» Ne hagyd abba csirke	» Thaiföldi csirkeleves
» Csirkemell saláta	» Rizses csirke római tálban	» Gombás csirke egyszerűen	» Csirkemájjal töltött gomba
» Karácsonyi diós csirkecomb	» Kefires csirkeszárny	» Mogyorószószos csirkemell	» Mártásban sült csirke