Meggyes, pudingos palacsintatorta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A palacsinta tésztához
3 db tojás
4 púpozott ek cukor (kristály)
12 púpozott ek finomliszt
1 csomag vaníliás cukor
1 teáskanál só
0.5 dl napraforgó olaj
480 ml tej
A palacsinta töltéséhez
5 dkg cukrozatlan kakaópor (ízlés szerint)
5 dkg porcukor (ízlés szerint)
A krémes, gyümölcsös réteghez
14 db babapiskóta
1 dl feketekávé
1.5 dl tej
0.5 dl rum
1 csomag vaníliás pudingpor
4 dl tej
2 ek cukor
1 csomag csokoládés pudingpor
1 csomag puncs pudingpor
25 dkg meggybefőtt
4 dl meggylé
fahéj ízlés szerint (őrölt)
1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:
Egy kapcsos tortaformát kibélelünk sütőpapírral.
A babapiskótát (kb.14 db) belemártogatjuk a kávé, a tej és a rum keverékébe (kb. 3 dl együtt), és szorosan a tortaforma aljába tesszük.
Felfőzzük 4 dl tejjel, 2 ek cukorral a vaníliapudingot, és forrón a babapiskótára öntjük, majd elsimítjuk rajta.
A palacsintákat betöltjük cukrozott kakaóval, szorosan feltekerjükőket, végeiket levágjuk, és ezután a csigaalakbakirakjuk őket a tortaforma alakját felvéve. Kívülről a torta közepe felé haladva a feltekert palacsintákat szorosan egymás után fektetve beborítjuk a vaníliapudingos felületet.
Ezt a felületet csokoládépudinggal fedjük be.
Kirakjuk meggyel.
A meggy levéből felfőzzük a puncspudingot, és a meggyes réteg tetejére forrón ráöntjük, simítjuk.
Kihűtjük, utána a hűtőbe tesszük megdermedni kb. 6 óra hosszat.

A receptet beküldte: andi6020

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Diós-meggyes tekercs	» Almás meggyes pite!	» Meggyes kekszes szelet	» Fordított meggyes mákos
» Meggyes kekszes	» Meggyes-mákos pite II.	» Meggyes pite citromhéjjal	» Meggyes-kókuszos Brownie
» Kavart kakaós-meggyes	» Pudingos csillagocskák	» Csokis meggyes torta	» Joghurtos-meggyes bögrés
» Pudingos gyümölcsleves	» Pudingos kuglof	» Finom palacsintatorta	» Gesztenyés-meggyes rétes