Meggyes máktorta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
5 tojás
25 dkg margarin
25 dkg porcukor
70 dkg meggy vagy magozott meggybefőtt
10 dkg kristálycukor
20 dkg darált mák
1 citrom leve
csipet só
25 dkg rétesliszt
1 evőkanál finomliszt
disznózsír
zsemlemorzsa
porcukor a tetejére

Elkészítés:
A meggyet kimagozzuk, kristálycukorral elkeverjük, hagyjuk állni egy óra hosszat, többször megkeverve, majd kinyomkodjuk. Ha befőttel készítjük, leszűrjük és fakanállal óvatosan nyomjuk ki belőle a levet, hogy a gyümölcsök szép egyben maradjanak. A tojások sárgáját a margarinnal, porcukorral, sóval, a citrom levével habosra kikeverjük, hozzáadjuk a tojások keményre vert habját, adagonként a réteslisztet és a mákot.
Disznózsírral jól kikent, prézlivel megszórt tortaformába simítjuk, a gyümölcsöt liszttel megszórva belenyomkodjuk.
Amennyiben szilikonos tortaformát vagy sütőpapírt használunk, elmaradhat a zsír és a zsemlemorzsa.
Forró sütőbe toljuk, közepes tűzön megsütjük.
Sütési idő 45-50 perc. Még melegen porcukorral megszórjuk, hidegen szeleteljük.

A receptet beküldte: Bártfai Andrea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Máktorta (liszttel)	» Aszalt meggyes kókuszgolyó	» Meggyes pite citromhéjjal	» Meggyes-kefíres szelet
» Bögrés-tejfölös meggyes	» Kefíres meggyes piskóta	» Meggyes tekercs	» Máktorta
» Meggyes álom	» Meggyes piskóta	» Meggyes rakott piskóta	» Nagyszerű meggyes
» Feketeerdei meggyes kuglóf	» Meggyes hullámos sütemény	» Soproni meggyes	» Gyors meggyes süti