Sütő tökös rakott tál recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
40 dkg burgonya
1 kg édes sütőtök
1 piros színű paprika
2 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 teáskanál morzsolt oreganó
4 evőkanál olívaolaj
1 doboz darabolt konzerv paradicsom

A tetejére
25 dkg natúr krémsajt
1 tojás
15 dkg reszelt sajt
őrölt bors
só

Elkészítés:
A burgonyát és a sütőtököt meghámozzuk, kockákra vágjuk, a paprikát kicsumázzuk, a magjait eltávolítjuk, húsát csíkokra vágjuk, a fokhagymát egészben hagyjuk, meglocsoljuk az olajjal, megszórjuk oreganóval, és kézzel alaposan összeforgatjuk, hogy minden egyformán olajos legyen. A krumplit, a sütőtököt, valamint a hagymákat és a fokhagymagerezdeket külön-külön kis tálba tesszük, és előmelegített, közepesen meleg sütőben 1 óráig sütjük, közben egyszer átforgatjuk, hogy a zöldségek egyenletesen átsüljenek. A sült hagymákat és a fokhagymát kiszedjük, amikor kissé kihűltek, meghámozzuk, és összekeverjük a darabolt paradicsommal. A zöldségeket sütőtálba tesszük, a hagymás paradicsomot a tetejére kanalazzuk, és 15 percre visszatesszük a sütőbe. Összekeverjük a krémsajtot és a tojásokat. Megsózzuk, és a paradicsomos zöldségmix tetejére kanalazzuk. Megszórjuk reszelt sajttal, és 25-30 percre visszatesszük a sütőbe, amíg a teteje szépen megpirosodik.

A receptet beküldte: mano244

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott valami	» Mákos Tökös süti	» Temesi rakott csülkös	» Majorannás rakott zöldbab
» Rakott lencse	» Túrós rakott burgonya	» Húsos, rakott padlizsán	» Sajtos rakott padlizsán
» Rakott krumpli másképp	» Almás-mákos rakott kifli	» Rakott bab	» Rakott brokkoli és karfiol
» Túróval rakott burgonya	» Rakott karalábé rizzsel	» Tepsis brokkoli (rakott)	» Sütőtökös muffin