Mazsolás rízzsel töltött csirke recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 csirke és a mája,zúzája
15 dkg rízs
5 dkg mazsola
1 kk.majoranna
1kk. ételízesítő
1 db tojás
1 gerezd fokhagyma
só,bors
esetleg egy csipetnyi curry

Elkészítés:
A májat és a zúzás forrásban lévő vízbe tesszük, és egy-két percig főzzük. Kivesszük, hagyjuk kihűlni, majd ledaráljuk. A rízst enyhén sós vízben megfőzzük. Ha kihült,összekeverjük a felvert tojásokkal, a darált májjal és zúzával, a mazsolával és a fűszerekkel. A csirkét kívül-belül bedörzsöljük sóval. A tölteléket a csirke fellazított bőre alá töltjük, majd a csirkét alufőliába csomagoljuk és forró sütőbe tesszük. Egy óra múlva levesszük a fóliát és szép pirosra sütjük.

Tanácsok:
Jó negyedórát állni hagyjuk sütés után, akkor könnyebb szeletelni.Burgonyapürével, vagy hagymás hagymasalátával tálalhatjuk.

A receptet beküldte: siti

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Cukkinis csirke - másként	» Spenótos töltött tojás	» Csirkemájjal töltött gomba	» Almás-hagymás csirke
» Római tálban sült csirke	» Szilvás-mazsolás hús	» Csirkemájas rizotto	» Töltött kenyér másképp
» Sajtos töltött zeller	» Töltött krumplifánk	» Almás csirkemell.	» "Vad"csirke
» Túrós csirkefasírt	» Különleges töltött borda	» Juhtúrós csirkesaláta	» Hideg töltött saláta