Mazsolás alma és Almás karikák recept

Kategória:

Hozzávalók:
Hozzávaló:
6 db nagyobb alma, megtisztítva, kockára vágva
2 db nagyobb alma, megmosva, ½ centis karikákra vágva
5 dkg mazsola
50 deka felengedett, mirelit leveles tészta
kevés liszt a deszkára és a kiszúráshoz
4-5 evőkanál baracklekvár
1-2 evőkanál víz (v. rum)
¼ teáskanál őrölt fahéj

Elkészítés:
Bekapcsolom a sütőt 230 fokra (gázsütőnél 8-as fokozat), és szilikonlappal kibélelek egy nagy tepsit, majd a mazsolát forró vízbe pár percre beáztatom, hogy megpuhuljon.

A felengedett tésztát lisztezett gyúródeszkán leheletvékonyra nyújtom, majd megragadok egy megmosott, szárazra törölt bögrét, lisztbe mártom, és azzal szurkálom ki a már felengedett leveles tésztát. Aztán fogok egy akkora poharat, amelynek az átmérője valamivel kisebb, mint az előző bögréé, és hogy a lepényeknek legyen szegélyük is, belenyomkodom a tésztakörlapokba. Aztán a közepüket imitt-amott megszurkálom villával, hogy sülés közben ne púposodjanak föl. A lepényalapokat átköltöztetem a sütőlemezre, és félreteszem, amíg elkészítem a baba ebédjét.

Amíg a tészta pihen, a párolt almát és a leszűrt, megpuhult mazsolát 1-2 evőkanál párolólével együtt alaposan összeturmixolom. Ha kész, a babának kitálalok a pépből 4-5 evőkanálnyit.

A maradék pépbe belekeverem a fahéjat, majd elosztom a tésztakörlapokon, beborítom mindegyiket egy-egy szelet almával, és végül megkenegetem őket a vízzel (vagy rummal) felhígított baracklekvárral és a lepényeket 15 percre betolom a forró sütőbe.

Elkészítési idő: 20 perc

A receptet beküldte: bravogirl96

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bözsi néni almás krémese	» Almás kosár	» Márványos mazsolás kuglóf	» Zabkorpás almáspite
» Almás croissant	» Amerikai Almás Pite	» Könnyű almás süti	» Kekszes almás!
» Almás lepényem	» Almás batyum	» Almás koktél	» Fűszeres-almás kalács
» Almás palacsinta tepsiben	» Almás-tormás csülök	» Sütőtökös-almás muffin	» Almás ital