Fűszeres-almás kalács recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A tésztához

2,5 dl tej
2 ek cukor
45 dkg vitaminos liszt
csipetnyi só
4 dkg vaj vagy sütőmargarin
2,5 dkg élesztő
A töltelékhez

5 db közepes méretű alma
1 teáskanálnyi őrölt fahéj
1 teáskanálnyi őrölt szegfűszeg
csipetnyi őrölt gyömbér
4 ek méz
zsemlemorzsa
Tetejére

fél dl tej

Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatjuk a langyos, cukros tejben. A tésztához valókat alaposan kidagasztjuk, és letakarva, langyos helyen duplájára kelesztjük.
Amíg kel, elkészítjük a tölteléket. Az almákat meghámozzuk, lereszeljük, ízesítjük a fűszerekkel, és a mézzel. A megkelt tésztát átgyúrjuk, és kinyújtjuk kb. 40x40 cm-es lappá. Megszórjuk a tésztát egy kis zsemlemorzsával. Elegyengetjük rajta a tölteléket úgy, hogy körben 2 ujjnyi tészta szabadon maradjon. Felcsavarjuk, mint a beiglit, és kivajazott vagy kisütőmargarinozott formába tesszük. Langyos helyen pihentetjük még egy kicsit, amíg a sütőnk bemelegszik. Megkenjük tejjel a tetejét, és az előmelegített sütőbe toljuk. 180 fokon, kb. 50-55 perc alatt arany színűre sütjük. Ha kivettük a sütőből, megint megkenjük tejjel. Rácsra borítva hagyjuk kihűlni.

A receptet beküldte: hpkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kalács(alap tészta)	» Karácsonyi kalácskoszorú	» Pudingos-tejfölös kalács	» Boci kalács
» Csokis-diós fonott kalács	» Mézeskalács muffin	» Mézeskalács házikó	» Kalács U2
» Feketeerdei adventi kalács	» Húsvéti foszlós kalács	» Kakaós krémes kalács	» Fahéjas fonott kalács
» Fonott, töltött kalács	» Puha mézeskalács II.	» Mákvirág kalács	» Foszlós kakaós kalács