Bözsi néni almás krémese recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tésztához: 60 dkg liszt
25 dkg vaj
20 dkg porcukor
2 tojás
1 sütőpor
2 vaníliás cukor
3-4 ek. tejföl

Krémhez: 2 tojás
6 dl tej
2 vaníliás puding
25 dkg margarin
15 dkg porcukor

Töltelék: 1,5 kg alma
2 ek. vaj
10 dkg cukor
mokkáskanál fahéj

Elkészítés:
A tészta alapanyagait összegyúrjuk. Három részre
osztjuk.Vékony,négyszögletes lapokat sütünk.

A pudinghoz 2 ek. cukrot keverünk,hozzáadjuk a
tojásokat,fokozatosan a tejet sűrűre főzzük.

Az almát lereszeljük,vajon addig pároljuk,amíg a leve
elfő,majd cukorral,fahéjjal ízesítjük.

A krémhez habosra keverjük vajat a cukorral,majd
hozzákeverjük a kihűlt pudingot.

Amikor minden kihűlt,az egyik tésztalapot deszkára
tesszük,rákenjük a krémet,rá a másik lap,majd az alma.Erre
jön a 3. lap.

tetejére porcukort teszünk.

Tanácsok:
Egy napot érdemes állni hagyni,hogy a lapjai megpuhuljanak,és finom legyen.

A receptet beküldte: lisztharmat

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almás-fahéjas ragacs	» Almás ropogós	» Habos almás, nagyon finom	» Kavart almás másképpen
» Almás tekercs	» Túrós-almás lepény	» Almás mákos tejbegríz	» Almás olajoshal saláta
» Öntött almás	» Fincsi almás krémes	» Almás céklasaláta másként.	» Almás-mogyorós muffin
» Almás-tormás csülök	» Almás muffin(muflon)	» Fűszeres-almás kalács	» Almás-csokis kuglóf