Majonézes tonhallal töltött paradicsom recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
8 kerek, érett paradicsom
só és frissen ôrölt fekete bors ízlés szerint
tetszés szerint majonéz
4 kemény fôtt tojás
6 szardellafilé
5 dkg ecetes kapribogyó(a fele apróra vágva, a többi egészben)
35 dkg olajos tonhal
2 evôkanál finomra vágott petrezselyem
16 friss bazsalikomlevél

Elkészítés:
A paradicsomokat hideg folyó víz alatt mossuk meg. A tetejüket vágjuk le. Teáskanállal szedjük ki a belsejüket, de a héjat ne sértsük meg. Fejjel lefelé tegyük szûrôbe 10 percre, hogy lecsepeghessenek. A belsejüket sózzuk és borsózzuk. Egy tálban a tojások sárgáját törjük össze, majd adjuk hozzá a szardellát, az aprított kapribogyót, a tonhalat és a petrezselymet. Keverjük hozzá tetszés szerint a majonézt. A tojásfehérjét vágjuk össze, majd adjuk a masszához. Borsozzuk meg. A masszával töltsük meg a paradicsomokat. Minden paradicsom tetejére tegyünk egy kanál majonézt. Bazsalikommal és kapribogyóval díszítsük. Tegyük hûtôszekrénybe egy órára.

Elkészítési idő: 20 perc

A receptet beküldte: Csodagida

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Káposztával töltött zsemle	» Töltött tekercs	» Paradicsomos krumpli	» Húsos töltött gomba
» Tonhallal töltött paprika	» Sonkával töltött batyu	» Paradicsomos makaróni	» Paradicsomos ragu
» Töltött túrópalacsinta	» Paradicsomkoktél	» Töltött szendvics	» Sonkás töltött krumpli
» Zabpelyhes paradicsomleves	» Péter töltött káposztája	» Sajttal töltött pulykamell	» Töltött tojás