Majonéz /öntet/ recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
Kb. 250 ml.

3 ml mustár
3 ml kristálycukor
csipet cayenne bors
1 nyers tojássárgája
15 ml citromlé
170 ml oliva olaj

Elkészítés:
A mustárt, cukrot és borsot összekeverjük.

Jól belekeverjük a tojássárgáját, majd hozzáadva acitromlét ismét jól összekeverjük.

Habverővel cseppenként hozzákeverjük az olajat, amíg az öntet jól megsűrűsödik.

Elkészítési idő: 25 perc

A receptet beküldte: Donyta

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos majonéz	» Burgonyasaláta majonézesen	» Majonézes káposztasaláta	» Alapmajonéz
» Paradicsomos majonéz	» Majonézes fokhagyma	» Hagymamajonéz	» Majonézes ráksaláta
» Majonézes zöldborsó	» Majonézes saláta	» Majonézes gombasaláta.	» Majonézes párizsi
» Hamis majonéz	» Majonézes garnélarák	» Majonéz (Mammától)	» Majonézes tojássaláta