Májkrokett recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
30 dkg sertésmáj,
2 db nagy burgonya,
3 tojás,
3 dkg füstölt szalonna,
1 csomó petrezselyemzöld,
majoránna,
olaj,
só,
bor

Elkészítés:
A májat megmossuk, megtörölgetjük, a meghámozott, héjában főtt burgonyával és a füstölt szalonnával együtt ledaráljuk. Belekeverjük a tojások sárgáját, fűszerezzük, meghintjük az apróra metélt petrezselyemzölddel, majd óvatosan hozzákeverjük az előzőleg keményre vert tojáshabot. A májas masszából evőkanállal galuskákat szaggatunk, és azokat bő, forró olajban pirosra sütjük. Tartármártással, majonézes mártásokkal kínáljuk.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött cékla	» Spagetti-torta	» Gyors wok-vacsora	» Sült tejszínes bolognai torta
» Hamis gyros	» Tojásos virsli	» Csodalecsó	» Virslis rakott tál
» Lecsós tarhonya (vegan)	» Csőben sült lencse	» Vándor kedvence!	» Tojással rakott tarhonya
» Tejfölös sült paprika	» Chillis bab	» Sárgabarackos kacsamell	» Húsos karfiol