Leveles sajtos rúd recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
30 dkg liszt,1 dkg sütőpor,10 dkg vaj,2 db tojás,35 dkg Pannónia sajt,só

Elkészítés:
A lisztet a gyúródeszkára szitáljuk, megsózzuk és rászórjuk a sütőport. Közepébe helyezzük a lágy vajat, egy kevés víz hozzáadásával keményebb tésztává gyúrjuk és jól kidolgozzuk. Letakarva kb. fél órát pihentetjük, majd kinyújtjuk. A felvert tojással megkenjük és egyenletesen rászórunk 8-10 dkg reszelt Pannónia sajtot. Ezután a tésztát összehajtjuk, és ismét pihentetjük. Még kétszer kinyújtjuk, mindkét nyújtásnál sajttal megszórjuk és hajtogatjuk, közben néhány percig a hűtőszekrényben pihentetjük. Végül ujjnyi vastagra kinyújtjuk és rudakra vágjuk. Megkenjük tojással és meghintjük a maradék reszelt sajttal. Közepes hő-mérsékletű sütőben szép sárgára sütjük.

A receptet beküldte: moncsicsi83

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos korong	» Sajtos serpenyő	» Sajtos táskák	» Anyu sajtos sütije
» Pici sajtos pogácsája	» Leveles-sonkás finomság	» Krémsajtos burgonyasaláta	» Sajtos rudacskák (pogácsa)
» Finom sajtos kelbimbó	» Finom sajtosrúd	» Sajtos-bundás pulykamell	» Sajtos csoda
» Csodasajtos.	» Sajtos zöldséges tészta	» Sajtos pecsenye	» Sajtos snidlinges kenyér