Lencsés tésztasaláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
300 g szarvacskatészta
100 g zeller
2 szál póréhagyma
2 db paradicsom
1 db savanykás alma
15 g lencse
2 evőkanál szójaszósz
4 evőkanál olívaolaj
3 evőkanál borecet
1 gerezd fokhagyma
1 babérlevél
1 teáskanál kakukkfű
só, bors

Elkészítés:
Főzzük a lencsét a megtisztított foghagymával és babérlevéllel 6 dl vízben kb. percen át. Ezután hagyjuk állni 1 ½ órát. Közben keverjük össze a szójaszószt egy csipet sóval, borssal, borecettel és kakukkfűvel. A póréhagymát, a zellert és a paradicsomot mossuk meg, szeleteljük fel, majd adjuk a szójaszószos keverékhez. A tésztát sós olajos vízben főzzük meg. A lencsét kb. 10 percre tegyük vissza a tűzre, hogy jól átmelegedjen, majd szűrjük le és keverjük össze a tésztával, a fűszeres öntettel, a zöldségekkel és végül a felszeletelt almával.

A receptet beküldte: Polli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Újévi finom lencsesaláta	» Tésztasaláta ínyenceknek	» Zöldfűszeres tésztasaláta	» Szilveszteri lencsesaláta
» Kapros tésztasaláta	» Gyömbéres-lencsés egytál	» Édes-savanyú tésztasaláta	» Csomboros-lencsés káposzta
» Tésztasalátám	» Lencsés sertés raguleves	» Lencsesaláta Maris módra	» Újévi lencsesaláta
» Lencsés pite	» Lencsés darálthusi	» Lencsesaláta malachússal	» Tésztasaláta csőtésztából