Lazac roston recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
1,80 kg lazacfilé (színhús),
0,3 dkg só,
15 dkg olaj,
1 db fejes saláta,
3 db citrom

Elkészítés:
A kifilézett lazacból vágott szeleteket, besózzuk, és állni hagyjuk. Kb.10 perc múlva olajjal bekenjük a szeleteket, és forró rostélyra helyezve mindkét oldalukat megsütjük. Rostély hiányában, serpenyőben egy kevés olajat hevítünk, és ebben sütjük meg a lazacszeleteket. Előmelegített halastálra tálaljuk, citromgerezdekkel és fejessaláta-levelekkel díszítjük. A lazacszeleteket fűszeres vajjal is tálalhatjuk.

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Virsli roston, burgonyával	» Lazac, kagyló, rák nyárson	» Roston sült oldalas	» Grillezett lazacfilé
» Lazachab	» Vadlazac ragu	» Morzsás lazaccsíkok	» Lazac saláta
» Alufóliában sült lazac	» Lazacos palacsinta	» Fóliában sült lazac	» Lazac gyorsan
» Füstölt lazackrém	» Lazackrém	» Burgonyás pite lazaccal	» Lazacos röszti kaviárral