Laskagomba-saláta szarvasgombás fokhagymapesztóval recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
Hozzávalók:
• 50 dkg laskagomba
• 1 db vöröshagyma
• 10 dkg madársaláta (jó másféle zöldsaláta is)
• 1 db radicchio (lilasaláta)
• 5 evőkanál olívaolaj
• 3 evőkanál ecet
• 2 teáskanál szarvasgombás fokhagymapesztó
• só, bors ízlés szerint
• étolaj a laskagomba sütéséhez

Elkészítés:
Elkészítés: A laskát megtisztítjuk (ne mossuk!), nagyobb darabokra szaggatjuk, a finomra vágott hagymával kb. 5 percig pirítjuk, s hagyjuk kihűlni. Közben a salátákat megmossuk, összetépkedjük, a többi hozzávalót összekeverjük, majd az egészet nagy keverőtálban összeforgatjuk. Roston sült halakhoz, húsokhoz kitűnő köret lehet.

A receptet beküldte: rohangya

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Karfiolpörkölt tojással	» Gombapuffancs	» Májkrémmel töltött krumpli	» Fokhagymakrémleves mustárral
» Bundázott camambert áfonyával	» Tökmagos rántotta	» Gombás spárga	» Vegetáriánus rakott kel
» Vegetáriánus pástétom.	» Pácolt camembert	» Töltött paprika hús nélkül	» Tejsodóban sült brokkoli
» Grillezett fűszeres zöldségek	» Töltöttgomba	» Túrós rakott krumpli	» Zabpehely aszalt gyümölccsel