Gombapuffancs recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
40 dkg gomba
2 tojás
1 zsemle
1 kisebb fej vöröshagyma
só
petrezselyemzöld
liszt
zsemlemorzsa
olaj
bors
majoránna

Elkészítés:
A gombát apróra vágjuk, a zsemlét beáztatjuk, majd jól kifacsarjuk.
Olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát és kevés petrezselyemzöldet.
A gombához adjuk a zsemlét, a pirított hagymát, a tojások sárgáját, 2-2 kávéskanál zsemlemorzsát és lisztet. Fűszerezzük, majd belekeverjük a felvert tojásfehérjét.
Bő, forró olajba szaggatva piros, ropogós puffancsokat sütünk.

Tanácsok:
Salátához tálaljuk.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldségpörkölt rizzsel	» Vegetáriánus libazsír	» Kecskesajt rántva	» Burgonyás cukkinifasírt
» Vegetáriánus töltött cukkini	» Lencsesaláta egyszerűen	» Calvados krumpli	» Vega szója brassói
» Spenótos lasagne - hús nélkül	» Hagymás burgonya	» .Zöldborsós gombapörkölt	» Zsályás gnocchi
» Gombás curry zöld rizzsel	» Édes kölestál	» Patiszon fasírt	» Lilahagymás-almás sült cékla