Kukoricás rizi-bizi recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
2 ek olaj
2 dl rizs
4 dl víz
1 kk só
fél konzerv kukorica
fél konzerv borsó

Elkészítés:
A rizst felforrósított olajba öntöm, fehéredésig pirítom állandó keverés mellett. Ráöntöm a hideg vizet ( sercegni fog, meg köpködni, ezért vigyázok), megkavarom és lefedem. Ha felforr, leveszem a gázt, és néha kavarok rajta. Mikor már alig van víz rajta, beleteszem a sót jól megkavarom és óvatosan hozzákeverem a kukoricát meg a borsót( a levét megiszom). Lefedem, kikapcsolom a gázt, és 15-20 perc múlva tálalom.

Tanácsok:
Télen a saját fagyasztott csöveskukoricával is helyettesíthetem a konzervet. Akkor megfőzöm, ha kihült késsel levágom a szemeket, és só helyett egy húsleveskockát teszek a rizsbe. ( Nincs rá magyarázat, de így más, jobb az íze.) Amúgy minden más egyezik.
A borsó lehet fagyasztott is, de mégjobb a friss; ilyenkor puhára főzöm, míg a rizs puhul.

Elkészítési idő: 25 perc

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almás kukoricasaláta	» Rizses, kukoricás csirke	» Kukoricás pulykaragu	» Kukoricás csirkemell
» Virslis kukoricasaláta.	» Kukoricás rakott cukkini	» Mexikói kukoricás lepény	» Kukoricás csirkemellcsik
» Kukoricás-zöldborsós rizs	» Kukoricás burgonyalepény	» Kukoricás süti	» Kukoricás máj
» Kukoricás káposzta	» Kukoricás tortilla	» Virsli kukoricás bundában	» Kukoricás babsaláta