Krémes isler recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A tésztához

14 dkg vaj
14 dkg liszt (finom)
9 dkg mandula (őrölt)
7 dkg porcukor
1 csipet só

A krémhez

15 dkg vaj
4 dkg porcukor
6 dkg csokoládé (főzős)
50 ml rum

Az összeragasztáshoz

10 dkg lekvár/ dzsem (ribizli- vagy vegyes gyümölcslekvár)

A tetejére

10 dkg étcsokoládé

Elkészítés:
14 dkg vajat a liszttel, a mandulával, porcukorral, sóval sima tésztává dolgozzuk.
Hidegen 2 órát pihentetjük.
4 mm vastagra nyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszúrjuk.
200 fokon kb. 10 percig sütjük.
Ha kihűlt, a felét megkenjük lekvárral, a lekvár tetejére vajkrémet teszünk (a 15 dkg langyos vajat 4 dkg porcukorral habosra keverjük, majd belekeverjük a langyosra melegített főző csokit és a rumot).
Ezután a sütik meg nem kent felét rátesszük a lekváros lapokra, majd csokimázba mártjuk a tetejüket.

Tanácsok:
sütési hőfok: 180°C
sütési mód: alul-felül sütés

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Joghurtkrémes torta	» Francia krémes házilag	» Kávékrémes szelet	» Cseh krémes 2.
» Albán finom krémes	» Krémes málnatorta	» Túrós-baracklekváros isler	» Omlós krémes Tésztásfültől
» Pudingkrémes sportszelet	» Sajtkrémes krumplileves	» Diós-kávékrémes kocka	» Barackos- krémes
» Meggyes francia krémes	» Sajtkrémes-gombás levél	» Tonhalas sajtkrémes krém	» Finom krémes habos süti