Albán finom krémes recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A tésztához

7 db tojássárgája
20 dkg cukor
12 ek víz
20 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 kk szódabikarbóna
1 csipet só

A krémhez

4 ek cukor
2 tasak vaníliás pudingpor
0.5 l víz
7 db tojásfehérje
1 csipet só

A tetejére

5 dl habtejszín
1 csomag vaníliás cukor
1 ek cukrozatlan kakaópor

Elkészítés:
Tészta: a tojássárgáját a vízzel, a sóval elkezdjük keverni (én rorbotgéppel csináltam), majd kanalanként beletesszük a cukrot.
A lisztet összekeverjük a sütőporral, a szódabikarbónával és a sütőporral, majd a tojásos masszába szitáljuk. Jól kikeverjük, és az előkészített tepsibe beleöntjük, szépen elsimogatjuk.
A előmelegített sütőbe tesszük, és megsütjük, közben elkészítjük a krémet.
Krém: a vízben megfőzzük a pudingot a cukorral. A tojásfehérjét felverjük a sóval, majd még melegen belekeverjük a pudingot, és jól kikeverjük.
A megsült tésztára rákenjük a krémet, jól eligazítjuk, és a kikapcsolt sütőbe még 5 percig visszatesszük.
Addig felverjük a tejszínt a vaníliás cukorral, de csak a kihűlt süteményre kenjük rá.
Végül megszórjuk a kakaóval, és a hűtőbe tesszük.

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Túrókrémes csokisütemény	» Sütőtökös finomság	» Sajtkrémes vadkacsamell	» Finom Citromos süti
» Krémes - klasszikus	» Hamis krémes2	» Gyors finom almás	» Egyszerű és finom lángos
» Mogyorókrémes karikák	» Egyszerű, de finom túrós	» Mokkakrémes epertorta	» Karácsonyi diós krémes
» Finom flodni	» Tepsis finomság	» Vaníliás krémes	» (Cukrászi) Krémes