Eperlekvár recept

Kategória:

Hozzávalók:
Hozzávalók kb. 5 db 2 dl-es üveghez:
1 kg eper
60 dkg cukor
2 evõkanál gyümölcspálinka

Elkészítés:
Az epret alaposan megmossuk, megtisztítjuk, alaposan lecsepegtetjük.Az epret lábosba tesszük, rászórjuk a cukrot, és kb. 1 órát állni hagyjuk, hogy levet eresszen. Leöntjük az eperrõl a levet, az epret kevergetve sűrű péppé fõzzük. Vigyázva keverjük, hogy a szemek ne törjenek nagyon össze! Hozzáöntjük a pálinkát. A forró lekvárt az elõkészített üvegekbe szedjük, lezárjuk, pár percre fejtetõre állítjuk, majd száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.

A receptet beküldte: Rekus

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Diabetikus eperlekvár	» Rózsalekvár	» Mézes almalekvár	» Citromfű szörp
» Meggybefött (fözés nélkül)	» Lilahagyma lekvár	» Málna lekvár	» Ribizli lekvár
» Paprikakrém 2	» Currys hagymalekvár	» Chilis fügelekvár	» Rebarbara kompót
» Narancsbefőtt	» Sütőtöklekvár	» Banános sárgabarack dzsem	» Szőlőbefőtt