Kolbásszal töltött sertéskaraj recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
80 dkg-os rövidkaraj, 1 evőkanál só, kb. 20 dkg füstölt kolbász (a karaj hosszúságának megfelelő), 4 evőkanál étolaj

Elkészítés:
A húst megmossuk, leszárítjuk, majd hosszú, éles késsel hosszában fölszúrjuk. Akkora vágást készítünk, amelybe az előzőleg megfagyasztott kolbászt bele tudjuk tolni. A megtöltött húst sóval bedörzsöljük, a felforrósított olajon átforgatjuk, majd kevés vizet aláöntve, lefedve forró sütőbe tesszük. 240°C-on 35-40 perc alatt megsütjük. A sütőből kivéve hűlni hagyjuk, majd legalább 4-5 órára hűtőbe tesszük. Éles késsel vékonyan fölszeletelve tálaljuk.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hússal töltött cannelloni	» Töltött tojás (garnélával)	» Sajtkrém - kolbásszal	» Töltött kínai kel
» Töltött dagadó erdélyiesen	» Csirkemájjal töltött karaj	» Fincsi töltött padlizsán	» Sonkával töltött burgonya.
» Töltött burgonyák	» Hússal töltött gombafejek	» Töltött cukkini paleósan	» Töltött csiga
» Töltött sült krumpli	» Sárgabarackos sertéskaraj	» Töltött lasagnetészta	» Fennséges töltött husi