Kókuszkrémmel töltött csokirolád - liszt nélkül recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tésztához: 20 dkg kristálycukor
5dkg kakaópor
5db tojás
Krémhez: 0,5l habtejszín
3-5 evőkanál cukor
15ml rum
10dkg kókuszreszelék

Elkészítés:
Tészta készítés
Válaszd szét a tojásokat, majd a sárgákba keverd bele a tészta többi összetevőjét. Picit kemény lesz, ne rettenj meg tőle. Verd fel a tojások fehérjéket kemény habbá, és óvatosan forgasd bele a félkész tésztába (ez se kezdődik egyszerűen, de ahogy törik a tojáshab, úgy lazul az egész.Sima gázsütő tepsibe tegyél sütőpapirt, majd a süti tésztáját egyenletesen teritsd el benne.Előmelegített sütőben 160 fokon, kb. 20-25 perc alatt sül meg, érdemes 20. percnél tűpróbát végezni.Ha a tészta kész, vedd ki a sütőből, és borítsd rá egy tiszta konyharuhára, amit célszerű előbb kristálycukorral meghinteni. Vedd le a sütőpapírt óvatosan. Egy másik tiszta konyharuhát nedvesíts be, borítsd a tésztára, úgy hűljön ki (így nem fog megkeményedni).
A KRÉM: hozzávalóit tedd egy tálba, keverd el, majd verd fel habbá. Ha kész, a kihűlt tésztára a krém két harmadát egyenletesen terítsd el, csavard fel óvatosan mint ahogy az egyéb tekercseknél szokás, a maradék kókuszos habos krémmel kend be a rolád oldalát. Csokidarával meghintve mutatós sütit kapunk.Fogyasztás előtt tegyétek hűtőbe! Igazán másnap a finom, akkorra összeérnek az ízek, a hab picit keményedik.

Tanácsok:
csak az vele a baj, hogy roppant gyorsan elfogy. :)

A receptet beküldte: edina23

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mézes(pihentetés nélküli)	» Meggybefött (fözés nélkül)	» Töltött paradicsom	» Négyliszt-kenyér
» Töltött burgonya tepsiben	» Túrótorta liszt nélkül 1	» Az én töltöttkáposztám	» Töltött kínai kel
» Töltött dagadó erdélyiesen	» Juhtúróval töltött pogácsa	» Madra töltött káposztája	» Ricottával töltött cukkini
» Töltött rántott tojás	» Galyasági töltött tojás	» Rántott töltöttkáposzta	» Sütés nélküli túró golyó