Négyliszt-kenyér recept

Kategória:
Kenyerek, péksütemények
Reform ételek

Hozzávalók:
20 dkg finomliszt,
10 dkg Graham-liszt,
5 dkg kukoricaliszt,
5 dkg szójaliszt,
4 dl víz,
2 dkg friss élesztõ,
1 teáskanál cukor,
1 teáskanál só.

Elkészítés:
Az élesztõt a sóval és a cukorral elkevert 1 dl langyos vízzel felfuttatjuk, majd a közben átszitált lisztekhez öntve, a vizet apránként hozzádolgozzuk. Sima tésztává dagasztjuk. Legalább 1 óra hosszat kelesztjük, majd átgyúrva hosszúkás cipóvá formáljuk. Sütõlemezre rakjuk, és az elõmelegített, forró sütõben, közepes lángon szép pirosra sütjük.
Rendkívül jóízû és egészséges kenyér.

Tanácsok:
(kb. 90 dkg)

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hajdina cipócska	» Teljes kiőrlésű kenyér	» Reformfánk	» Zabpelyhes burgonyás kenyér
» Rozspelyhes barna kenyér	» Korpás házikenyér	» Natúr szelet újkrumplival	» Ribizlis-túró pohárkrém
» Gombás húscipó	» Csirke zöldségmártással	» Sajtkrémleves cipóban	» Fine Apple
» Húspótló burgonyafánk	» Kakaós-kókuszos keksz	» Töltött lasagnetészta	» Mozart szelet diétásan