Kókuszcsiga recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
12 dkg porcukor
50 dkg finomliszt
3 db tojássárgája
1 csomag szalakáli
1 dl tej
25 dkg Ráma

töltelék:
30 dkg kókuszreszelék
25 dkg porcukor
3 db tojásfehérje

Elkészítés:
A tejet kis lábasban meglangyosítjuk és elkeverjük benne a szalalkálit. A lisztet a puha Ramával, a tojások sárgájával és a porcukorral mély tálban összegyúrjuk, a tejes szalalkálit hozzáadjuk.
A 3 tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd kanalanként a porcukrot és a kókuszreszeléket is hozzákeverjük. A tésztát 4 egyforma cipóra osztjuk, és meglisztezett gyúródeszkán egyenként kinyújtjuk, hogy 3 milliméter vastag téglalapokat kapjunk.
Ezután a kókuszos töltelékkel megkenjük, és föltekerjük. A tekercseket éles késsel 1 cm vastagon felszeleteljük, és az így kapott kis csigákat Ramával kikent és liszttel beszórt tepsire fektetjük.
A sütőt kb. 150 °C előmelegítjük. A sütemény kb. 15 perc alatt sül meg szép rózsaszínűre, de vigyázzunk, nehogy megégjen.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Jegesmedve	» Szórt túrós	» Forró csokoládé fondant	» Kókuszos Tiramisu másolt
» Barackos-túrós torta	» Narancsos puncstorta	» Skót kedvenc krémes	» Mézes túrókrém
» Meggyes piskóta 2.	» Legegyszerűbb sajttorta	» Mogyorós tekercs kávé krémmel	» Marcipános holdacskák
» Túrós, kakaós csiga	» Meggyes, joghurtos muffin	» Zabpelyhes keksz	» Tejföltorta egyszerű