Forró csokoládé fondant recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
1. 50 gramm vaj vagy margarin (sózatlan
2. 2 evőkanál kakaópor
3. 50 gramm csokoládé (min. 70%-os)
4. 1 db tojás
5. 1 db tojásfehérje
6. 120 gramm kristálycukor
7. 50 gramm liszt

Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 160 fokra.A vajat és a csokoládét egy nagyobb, forrásban levő vízzel teli lábas fölé helyezett kisebb üstben felolvasztjuk, majd a tűzről levéve addig keverjük, amíg teljesen egyenletes, csomómentes masszát alkot. Hagyjuk kihűlni, - kb. 10 perc. Az egész tojásokat, a tojásfehérjét és a cukrot tegyük egy keverőtálba, és elektromos habverővel keverjük és habosítsuk. A masszát a hűlő csokoládékeverékhez adjuk, alaposan elkeverjük. Kifejezetten ügyeljünk arra, hogy a csokoládé már ne legyen forró, különben a tojásfehérje kicsapódik vagy összeesik. Ha kész, keverjük hozzá a finomlisztet. Sütőformákba helyezzük a masszát, és kb. 12 percen át, tűpróbáig sütjük. Tálaláskor egy lekvárt vagy egy gombóc fagyit teszünk mellé.

Tanácsok:
Tipp: A lisztet őrölt mandulával helyettesíthetjük! A megadott mennyiség megduplázható!

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: icus61

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csokoládétorta egyszerűen	» Csokoládés sajttorta	» Csokoládé likor	» Csokoládé
» Forrócsoki - hideg napokra	» Rizses csokoládé	» Csokoládé mousse	» Csokoládés frappé
» Light forró csokoládé	» Karamellás forró csokoládé	» Házi csokoládélikőr	» Csokoládés gyufaszálak
» Tejszínes csokoládé torta	» Forró csokoládé (2 adag)	» Csokoládés diótorta	» Forró almalé