Kelgöngyöleg recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
* 1 db nagyobb fej kelkáposzta
* 50 dkg marha-, sertés-, esetleg pulykahús
* 10 dkg rizs
* petrezselyemzöld
* 2 db kisebb fej vöröshagyma
* 20 dkg füstölt szalonna vagy húsos szalonna
* 1 pohár tejföl
* só
* bors
* pirospaprika
* étolaj
* ételízesítő

Elkészítés:
A kelkáposztát megtisztítjuk, és sós vízben 10-15 percig főzzük, majd szűrőlapáton lecsurgatjuk. Leveleire szedjük, a vastag ereket kivágjuk.

A hagymát apróra vágjuk, megpároljuk az olajon, hozzáadjuk a ledarált húst, a fűszereket, és pörköltet készítünk.

A rizst megdinszteljük, felengedjük kétszer annyi mennyiségű ételízesítős vízzel, beleaprítjuk a petrezselyemzöldet, és így megfőzzük.

A darált pörkölt hússal összekeverjük, majd ezzel a húsmasszával megtöltjük a leveleket, azután összegöngyöljük.

A tekercseket tűzálló tálba rakjuk. Minden tekercs tetejére 1-1 szelet szalonnát helyezünk, ráöntjük a tejfölt, és megsütjük a sütőben

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos-brokkolis pulyka	» Klasszikus paella	» Cukkinis-tejszínes ragu	» Piros-fehér-zöld rizottó
» Quinoás lecsó	» Medvehagymás túrógombóc	» Édes-savanyú zöldséges tészta	» Zöldséges tepsis palacsinta
» Tejfölös-ketchupos csirkeragu	» .Borókabogyós penne ginnel	» Sült gombóc (Ördögpirula )	» Puliszkasült
» Rakott gyümölcsös palacsinta	» Sült paprika Györgyi módra	» Provence-i csirketál	» Syl hagymás szalonnatortája