Sült gombóc (Ördögpirula ) recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
Nyolcvan gombóchoz:

25 dkg margarin,
6 dl víz,
80 dkg liszt,
10 db tojás.

Elkészítés:
Felforraljuk a vizet a margarinnal együtt, majd hirtelen beleöntjük a lisztet, miközben szaporán kavargatjuk a masszát. Amikor felvesz egy csirizes állapotot, levesszük a lángról. A tojásokat kettesével ütjük a masszába
kevergetés mellett, majd evőkanálnyi darabokat szaggatunk ki belőle, amelyeket forró olajba teszünk.
Érdekességként említendő, hogy a kiszaggatott darabok szapora forgásba lendülnek az olajban, gömbölyű formájukat így nyerik el. Az aranysárgára sült golyókat kakaós porcukorban megforgatjuk.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szalonnapörcös gombóc	» Pihe-puha túrógombóc	» Svéd húsgombóc	» Zsemlegombóc 3
» Zserbógombóc	» Túrós köles gombócleves	» Zsemlegombóc	» Májgomboc
» Sajtos kelt gombóc	» Erdélyi húsgombóc leves	» Mazsolás túrógombóc	» Lestyános húsgombóc
» Húsgombóc darált húsból	» Virslis burgonygombóc	» Rizsgombóc	» Magyaros gombás húsgombóc