Kárpáti Borzaska szárnyashúsból recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 adaghoz:

A bundához:
110 g reszelt burgonya
1 db egész tojás
25 g liszt
ízlés szerint őrölt fehér bors
ízlés szerint kevés só
1 gerezd fokhagyma
petrezselyemzöld

A húshoz:
160 g csirkemell filé

A tálaláshoz:
tejföl
reszelt trappista sajt

A körethez:
főtt rizs

Elkészítés:
A hámozott, megmosott burgonyát lereszeljük a reszelő apró lyukú felén.
Hozzákeverjük a tojást, a lisztet, ízlés szerint sót, borsot, összetört foghagymát, aprított petrezselymet, majd alaposan összekeverjük.
A csirkemellet kiklopfoljuk.
Picit sózzuk, vékonyan belisztezzük a húsokat.
Bekenjük a húsokat a bundával.
Forró olajban átsütjük a húsokat, közepes hőfokon.
A kisült húsokat tejföllel megkenjük, reszelt sajttal megszórjuk, rizs körettel tálaljuk.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: mmariska

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mátrai Borzaska	» Meggyes borzaska	» Borzaskata	» Borzaska
» Földimogyorós borzaska	» Jaffai csirke	» Cigánypörkölt	» Zöldséges sertésbecsinált
» Libamájjal töltött gomba	» Sült csirkemellfilé	» Sajttal sült csirkemell	» Tejfölös karaj
» Görög rántott hús	» Narancsszószos csirkemell	» Bélszínroló	» Gombás csirke másképpen