Bélszínroló recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
50 dkg bélszín vagy hátszín
1 nagyobb fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
2 db tojás
2 db másnapos zsemle
só
őrölt bors
ételízesítő
zsemlemorzsa
olívaolaj

Elkészítés:
A vöröshagymát megtisztítom, apróra vágom, pici olívaolajon megdinsztelem.

A bélszínt ledarálom, egy tálba teszem, hozzáadom a tojásokat és a többi hozzávalót, beleadagolom a megdinsztelt hagymát, az összetört fokhagymát, kézzel alaposan összedolgozom.

Rolókat (hengereket) formázok belőle, amiket zsemlemorzsában megforgatok, és forró olajban kisütök. Konyhai papírtörlővel bélelt tálon lecsepegtetem, frissen, melegen tálalom.

Tanácsok:
Krumplipürével és csalamádéval tálalom.

A receptet beküldte: Szaffy12

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Giros	» Tanyasi sistergős	» Aszaltszilvás rántott karaj	» Édes-savanyú kacsamell
» Mustáros sertéstarja	» Májvagdalt	» Csirkemell formában sütve	» Hamis sonkaszelet
» Sütőben sült marhapörkölt	» Csirkemell őzgerincben	» Gyros csirke hússal	» Mustáros karajpecsenye
» Zöldséges csirke római tálban	» Húsgombóc sajtmártással	» Falusi borda	» Pulykazúza pörkölt