Karfiol paradicsomos öntettel recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 nagy tisztított karfiol,
1/2 kg kimagozott paradicsom,
késhegynyi csípős pirospaprika,
1 ek. finomra vágott zellerlevél,
1 csipet cukor,
só,
1 1/2 ek. vaj,
1 ek. liszt,
1/2 tcs. reszelt sajt.

Elkészítés:
Keverőgépben keverjük jól össze a paradicsomot, pirospaprikát, zellert, cukrot és sót. Közben készítsünk világos rántást a vajból és a lisztből. A paradicsomos pépet keverjük össze a rántással, és lassú tűzön forraljuk fel. Főzzük meg a karfiolt sós vízben. A főtt karfiolt tegyük tűzálló edénybe. Öntsük le a paradicsomos mártással, tegyük közepesen meleg sütőbe, és süssük 15-20 percig. Vegyük ki, szórjuk be a sajttal, és süssük, amíg a sajt pirulni nem kezd.

A receptet beküldte: Polli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejfölös karfiolleves	» Citromos-paradicsomos hús	» Sajtos karfiol felfújt	» Paradicsomos mozzarella
» Rakott karfiol másképp	» Tojásos karfiol	» Baconos rakott karfiol	» Karfiolpuffancs I.
» Paradicsomos makaróni 2.	» Paradicsomos bruschetta	» Karfiol rántva	» Vega rakott karfiol
» Karfiol sütve	» Ropogós karfiol	» Csőben sült karfiol	» Karfiol popcorn