Ínyenc spenót recept

Kategória:
Főzelékek

Hozzávalók:
1 cs. mirelit spenót (ennek megfelelő friss spenóttal természetesen még jobb)
20 dkg kalács
kevés cukor
2-3 dl főzőtejszín (10%-os), vagy 1 dl 30%-os habtejszín
só, fehérbors, frissen reszelt szerecsendió
ízlés szerint 1-2 gerezd fokhagyma
tej
szükség szerint 1-2 ek. liszt

Elkészítés:
A spenótot nagyon kevés vízzel, kb. 1 ek. cukorral és ízlés szerint sóval párolni kezdjük.
A kalácsot felszeletelve tejbe áztatjuk.
Az átpárolt spenóthoz adjuk a tésztaszűrőn átpasszírozott (vagy robotgéppel péppé vert) kalácsot a tejjel együtt, hozzáadjuk a borsot, frissen reszelt szerecsendiót, finom péppé zúzott fokhagymát, és a kívánt mennyiségnek megfelelő tejet.

Ha a kalácstól nem sűrűsödne be eléggé, tejben elkevert 1-2 ek. liszttel még behabarjuk, hogy homogénebb legyen.

Ha szükséges, utánasózzuk, legvégül hozzáadjuk a tejszínt, de ezzel már épp csak egyszer forraljuk fel.

A receptet beküldte: Corra

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Spenotos lazania	» Ínyenc kifli húsvétra	» Spenótos sajtos metélt	» Húsos-spenótos burek
» Párolt tőkehal spenótágyon	» Spenótos tészta (vegan)	» Tejszines spenótos tészta	» Ricottás-spenótos penne
» Feta sajtos spenot	» Spenót	» Ínyenc spagetti	» Spenótos kefirital
» Spenótos-csirkés penne	» Spenot quiche/pie/pite	» Spenótos pulyka rolád	» Virslisaláta ínyenceknek