Húsrolád recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
80 dkg sertéshús
1 fej hagyma
5 dkg + 10 dkg zsír
pirospaprika
1 zsemle
1 dl tej
1 tojássárgája + 1 tojás
1 dl tejföl
20 dkg liszt
1 dkg élesztő

Elkészítés:
A húst pörköltnek készítjük el. Ha kihűlt, megdaráljuk az áztatott zsemlével. Teszünk bele 1 dl tejfölt, 1 tojást. A 20 dkg lisztből 10 dkg zsírral 1 tojássárgájával 1 dkg élesztővel, kis tejjel tésztát gyúrunk. Fél órát pihentetjük, kinyújtjuk, rákenjük a tölteléket, roládszerűen felcsavarjuk. Tetejét tojássárgájával megkenjük, majd megsütjük. Hidegen, melegen tálalható.

A receptet beküldte: holdfény77

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos húsrolád	» Kínai csirkeszárnyak	» Töltött kacsacomb	» Pikáns karaj
» Gombás szarvastokány	» Sajtos csirkemell falatok	» Osso bucco	» Pozsonyi hústekercs
» Tejszínes sajtos karaj	» Sárgabarackos sertéskaraj	» Rakott csirketál	» Vadnyárs csipkeízzel
» Ramada csirke	» Mustáros karajszeletek	» Rántott csirkecombfilé	» Márványsajtos csirkemell