Hideg lángos recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
1 kg liszt,
3 tojás,
1/2 liter tej,
1 tejföl,
3 dkg élesztő,
1 kk. só

Elkészítés:
A tejfölbe belekeverem az élesztőt.
A lisztet tálba teszem, hozzáadom a tojást, sót, élesztős tejfölt, s fokozatosan a tejet. A tésztát jól összedolgozom, s minimum 1 órára hűtőbe teszem. Ha van tupper kelesztőtálad, akkor azt most használd ki.
Bármily hihetetlen, a hidegben is megkel. Ezt a tésztát nem kell kinyújtani, hanem csak vizes kézzel csípsz belőle, s azt megformázod, zsiradékba teszed, megszurkálod, fedő rá, majd megfordítod s fedő nélkül gyorsan megsütöd a másik oldalát. Ha a család tagjai eltérő időpontokban ennének, akkor a maradék tésztát visszateszed a hűtőbe, s frissen sütöd ki.

Tanácsok:
Ezt akár előző este is összeállíthatod, s csak akkor veszed elő, mikor sütöd.

A receptet beküldte: dindin19

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Lángosom	» Töltött lángos	» Lengyel hideg céklaleves	» Hideg szilvapuding
» Hideg őszibarack	» Igazi piaci lángos recept	» Hideg zöldségkrémleves	» Kapros juhtúrós lángos
» Kenyérlángos	» Hideg töltött sárgarépa	» Gyors lángos	» Focaccia(olasz lángos)
» Hideg sárgadinnye leves	» Hideg cukkinileves	» Kemencés lángos	» Sütőporos lángos