Házi pizzakrém recept

Kategória:
Pizzák

Hozzávalók:
3 kg paradicsom
1 kg vörös hagyma
7 db piros paprika / kaliforniai a legjobb, de más is jó/
2 ek mustár
2 dl ecet 9 %-os v ennek megfelelő
1 kk bors
1 ek só
kb 10 ek cukor
2-3 gerezd fokhagyma
1 késhegynyi szalicil vagy nátrium benzoát
2 tk kakukkfű, bazsalikom, oregánó, majoranna
4 db zeller levél
4 db babérlevél

Elkészítés:
Paradicsom, hagyma, paprika, zöld fűszerek, összefőzni, majd turmixolni, aztán cukor, só, mustár, ecet, bors ha majdnem kész jöhet a szalicil vagy nátrium benzoát összefőzni sűrűre és mehet üvegekbe. Száraz dunsztba tenni míg teljesen kihűl.

Tanácsok:
Pizzán kívül főzéshez és sós kiflik, csigák stb töltéséhez is alkalmas.

A receptet beküldte: mmacus

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Virslis csiga pizzakrémmel	» Céklás-kéksajtos pizza	» Ropogós négysajtos pizza	» Calzone (Limaratol)
» Az én egyszerű pizzám!	» Pizza tejfölösen	» Szittya lángos	» Egy egyszerű pizzatészta
» Pizzatészta /nagyon finom/	» Ízletes pizzatészta	» Savanyú máj pörköltágyon	» Pizza Luca
» Pizza (vegan)	» Juhtúrós pizza	» Az én pizzám	» Pizza alap