Halászlé, ahogy én tanultam recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
hal, hagyma, fokhagyma, halászlé kocka, paprika, paradicsom, pirospaprika, pár csepp citrom.

Elkészítés:
Minden kg halhoz 20 dkg hagymát számolva, 2 fej fokhagymával, paprikával paradicsommal halászlé kockával alaplevet készítek. Puhára főzöm, majd passzírozom, én nem teszem bele a fejet, farkat, mert akkor nem lehet használni a botmixert, ami pedig jelentősen megkönnyíti a feladatot. Halat előzőleg besózom, majd a passzírozott alaplevet a hallal erős lángon 30 percig főzöm, a összefőzés kezdetekor teszem bele a kb. 4-5 liternyi mennyiséghez a 6-8 teáskanálnyi pirospaprikát, 1-2 csepp citromlevet, mert akkor nem fő szét a hal.

Tanácsok:
Tuti recept, és általában dicsérni szokták, még az is akitől tanultam.. :)

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: Marott

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tégy ahogy a kedved engedi	» Tofu ahogy én csinálom	» Korhely halászlé pontyból	» Hókifli, ahogy én csinálom
» Sülthús ahogy mi szeretjük	» Gyros ahogy én csinálom...	» Fajszi halászlé	» Pontyhalászlé egyszerűen
» Dunai halászlé	» Flódni, ahogy mi szeretjük	» Bajai halászlé	» Pogi, ahogy én szeretem
» Halászlé (bajai módon)	» Murai halászlé	» Pizza, ahogy én készítem	» Halászlé Ricsi módra