Hagymás, szalonnás röszti recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1 kg héjába főtt burgonya,
3 evőkanál olvasztott vaj,
2 evőkanál tej,
10 dkg sovány füstölt szalonna,
1 fej vöröshagyma,
csipet só

Elkészítés:
A burgonyát durvára reszeljük, a sóval jól elkeverjük, hozzáadjuk a vékonyra szeletelt hagymát és az apró kockára vágott szalonnát. Két evőkanál vajat egy serpenyőben addig forrósítunk, amíg enyhén füstölni kezd. Beletesszük a burgonyát, lelapítjuk, rácsepegtetjük a tejet, és egy nehéz fedőt teszünk rá. Amikor sisteregni kezd, megfordítjuk, hozzáadjuk a maradék zsiradékot, és a másik felét is megsütjük.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Paradicsom hagymás túróval	» 40 fokhagymás csirke	» Hagymás-mazsolás rizs	» Szalonnás édesburgonya
» Tengerihal fokhagymásan	» Szalonnás-tojásos pite	» Fokhagymás-paprikás omlett	» Fűszeres röszti
» Diós fokhagymás túrógolyó	» Almás-hagymás csirke	» Medvehagymás falatkák	» Fokhagymás szelet
» Medvehagymás krumpli csoda	» Fokhagymás sült hal	» Fokhagymás vaddisznótokány	» Lilahagymasaláta