Gyümölcssaláta mandulás joghurtszósszal recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
Hozzávalók (4 személyre):

3 db érett körte
10 dkg szeder
2 db érett őszibarack
2 evőkanál mandulapehely
1 evőkanál citromlé
6 evőkanál frissen facsart narancslé
1 késhegynyi őrölt szerecsendió-virág
1 evőkanál méz
1 vaníliarúd
2 dl joghurt
5 dkg kis kemény amaretti (mandulás habcsók)

Elkészítés:
Serpenyőben, zsiradék nélkül pirítsuk meg a mandulapelyhet, majd hagyjuk hűlni. A barackot és körtét mossuk, magozzuk, szeleteljük vékony cikkelyekre, és csöpögtessünk rá citromlevet, hogy ne barnuljon meg. A narancslevet, porcukrot és őrölt szerecsendió-virágot keverjük össze, és öntsük a gyümölcsökre. A mandulás habcsókokat zacskóba téve törjük apróra sodrófával. A morzsolt amarettit keverjük a joghurthoz, majd a szószhoz adjuk hozzá a mézet és egy kevés valódi vaníliát. Keverjük össze az öntetet, majd öntsük le vele a gyümölcssalátát, szórjuk rá a mandulapelyhet, és díszítsük szederrel.

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mandulás tofu	» Gyümölcssaláta gumimacival	» Citromos-mandulás muffin	» Zöldborsós-mandulás rizs
» Mandulás keksztekercs	» Japán gyümölcssaláta	» Gyümölcssaláta túrókrémmel	» Gyergyói mandulás patkó
» Mandulás süti	» Krémes gyümölcssaláta1	» Mandulás kenyér	» Mandulás tejberizs
» Mandulás-epres palacsinta	» Barbi gyümölcssalátája	» Mandulás pisztráng	» Sajtos mandulás csirke