Grillezett gomolyasajt rozmaringos madársalátával recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1 személynek:
15 dkg gomolyasajt
2 marék madársaláta
10 szem koktélparadicsom
8-10 db fekete olívabogyó
1 szál friss rozmaring
olívaolaj
csipet só

Elkészítés:
Az olívabogyót apróra vágva kis tálkába rakjuk, és meglocsoljuk 1 teáskanál olívaolajjal. A tetejét egy szalvétával lefedjük, és 3-4 percre betesszük a mikróba (lehet serpenyőben is sütni, de úgy eléggé spriccel a bogyó magas víztartalma miatt). Az így kapott ropogós törmeléket félretesszük hűlni.

A rozmaringot apróra vágjuk, és 1 evőkanál olívaolajjal és 1 csipet sóval összekeverjük. A salátát a tányérra halmozzuk, a kettévágott koktéparadicsomokat a tetején elrendezgetjük, majd az egészet meglocsoljuk a rozmaringos olajjal, és megszórjuk a sült olívával.

Ha mindezzel elkészültünk, jöhet a sajt! Mindig hagyjuk utoljára, mert csak melegen finom igazán! Mindkét oldalát lisztbe forgatjuk, és forró serpenyőben vagy grillsütőben pirosra sütjük. Végül a saláta mellé helyezzük, igény szerint pirítóssal tálaljuk.recept: Gratzeran

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Grillezett csirke fajitas	» Olivás-rozmaringos csirke	» Rozmaringos csirkecomb	» Grillezett csukafilé
» Csicsóka gomolyasajttal	» Rozmaringos szaftos hús	» Grillezett gyümölcsnyárs	» Grillezett hal
» Rozmaringos krumpli	» Rozmaringos sütőtöksaláta	» Grillezett tonhal	» Rozmaringos halfilé
» Rozmaringos csirkemáj	» Rozmaringos sült tarja	» Grillezett tarja	» Grillezett húspogácsa