Görög gomba recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
500 g champignon gomba
2 kis fej hagyma
1 babérlevél
1 kk koriander
fél citrom leve
3 ek olívaolaj
125 ml vörösbor
1 ek cukor
balzsamecet
1 gerezd fokhagyma
só
bors

Elkészítés:
A gombát tisztítsuk meg, vágjuk félbe, vagy negyedeljük. A hagymát is tisztítsuk meg, vágjuk karikára. Minden hozzávalót öntsünk egy tálba, és lefedve, 600 Watt-on pároljuk a mikrohullámú sütőben, amíg a gomba meg nem puhul. Időnként keverjük meg. Az edényt óvatosan vegyük ki, távolítsuk el a babérlevelet. Végül szórjuk meg petrezselyemmel díszítésként.
Tálalhatjuk melegen és hidegen is.

A receptet beküldte: Tikky

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás rakott palacsinta	» Gombas szelet egyszeruen	» Pulykamell+gombás mártás	» Gombás húsgombóc
» Sajtos csirkemell gombával	» Halvas (görög)	» Laskagomba pörkölt	» Joghurtos gomba
» Gombás krumplipogácsa	» Tejfölös-gombás húsfalatok	» Koktélrákkal töltött gomba	» Gombával töltött burgonya
» Tojásos-gombás tekercs	» Gombás alagút	» Gombával töltött karaj	» Fokhagymás omlett gombával