Gombás, csirkés lasagne recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
8-10 lap lasagne
1 db csirkemell filé
50 dkg gomba
fél doboz kukoricakonzerv
1 közepes fej vöröshagyma
1 dl olivaolaj
5 dkg vaj
2 ek liszt***
1 l tej
só
bors
1 tk szerecsendió
1 tk kakukkfű
30 dkg füstölt sajt
parmezán
fokhagyma

Elkészítés:
Gombát megpucolom, felvágom szeletekre, csirkemellet megmosom, vékony csíkokra vágom, hagymát felvágom apró kockákra.
Húst a kakukkfűvel, sóval, borssal egy tálba teszem (én tettem hozzá még frissen vágott bazsalikomot is, az eredeti recept nem írta).
Forró olivaolajba teszem a hagymát és üvegesre pirítom, majd hozzáadom a csirkemellet, és amikor már éppen kezd megpirulni a gombát is hozzáadom.
Közben elkészítem a besamellt: a vajhoz hozzáadom a lisztet, majd szépen lassan hideg tejjel fokozatosan felengedem, közben (kézi) habverővel folyamatosan kevergetem. Sózom, borsozom, adok hozzá szerecsendiót, zúzott fokhagymát.

Egy tepsibe rétegezem a lasagne-t: alulra kerül egy réteg besamel, majd a tésztalap, majd ismét besamel, aztán a kukorica, csirkés gomba, sajt és így tovább, a tetejére kerüljön a maradék besamel és a tetejét jól szórjuk meg füstölt és még valamilyen reszelt sajt keverékével.
Kb 35-40 perc alatt 180 fokos sütőben megsütjük, akkor jó, ha a teteje már pirul. JÓ ÉTVÁGYAT!

Tanácsok:
A besamellhez több lisztet használtam, mert egy liter tejhez túl kevés volt a két evőkanál, híg lötty lett belőle.
Az eredeti receptben nem volt fokhagyma, én a besamellhez azt is tettem (2-3 gerezdet).

A receptet beküldte: _anatha_

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkés spagetti saláta	» Lasagne 3.	» Gombás pástétom	» Gombás karaj
» Angol csirkesaláta	» Gombás rakott csirke	» Gombás csomagok	» Rókagombás csirkemell
» Gombás csirkemájragu	» Erdőszéli gombás tojás	» Pulykamell+gombás mártás	» Csirkesaláta mogyoróval
» Gombás töltött csirke	» Csirkés, zöldséges saláta	» Zöldséges lasagne	» Csirkeszárnyas egytál