Fűszeres tészta gombával, tojással recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
0,5 kg száraztészta (rövidcső)
2 egész tojás
25 dkg gomba
2 közepes fej vöröshagyma
só
bors
őrölt paprika,
majoranna,
rozmaring,
ketchup,
pizza szósz,
Worchester szósz
petrezselyemzöld
5-6 evőkanál étolaj
reszelni sajt

Elkészítés:
A hagymát apróra vágjuk és étolajon üvegesre pároljuk. A gombát szeletekre vágjuk és a hagymához tesszük. Fedő alatt addig pároljuk, amíg levet enged. Hozzáadjuk a többi fűszereket, ízlés szerint mindegyikből egy keveset és tovább pároljuk. Ha megpuhult a gomba, ráöntjük a felvert tojást és megszilárdulásáig sütjük.

A közben sós vízben kifőzött tésztára tesszük. Tetejére sajtot reszelünk, ami a tészta forróságától szépen megolvad.

A receptet beküldte: valentinia

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Meggyes tészta (kavarás)	» Diós sült tészta	» Tojások sajtos tésztában	» Paradicsomos rakott tészta
» Fűszeres zöldségragu	» Pita tészta	» Juli tészta salátája	» Bodza palacsintatésztában
» Fűszeres almás kenyér	» Spenótos tészta (vegan)	» Gomba sörtésztában	» Fűszeres pácolt oldalas
» Pápaszem tészta	» Sörtésztás fánk	» Sonkás-kolbászos tészta	» Padlizsános tészta