Fügés sertéskaraj recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
személyenként 2 szelet karaj
friss füge
sárgabarack
só, bors
2-3 evőkanál olaj
5 dkg vaj
3-4 evőkanál fügelikőr vagy barackpálinka
barnacukor
szerecsendió

Elkészítés:
A karajokat kiverjük, sózzuk, borsozzuk. Lisztbe forgatjuk és olajozott serpenyőben elősütjük.
A szeleteket tűzálló tálba tesszük, leöntjük pálinkával, alufóliával letakarjuk és sütőben puhára pároljuk.
Rárakjuk a félbevágott fügét és sárgabarackot, szerecsendiót reszelünk rá, megszórjuk barnacukorral és 10 percre visszatoljuk a sütőbe.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Friss fügesaláta	» Sertéskaraj gazdagon....	» Diós-fügés rétes	» Sertéskaraj töltve
» Göngyölt sertéskaraj	» Fügés Cézár-saláta	» Sárgabarackos sertéskaraj	» Sertéskaraj brokkolival
» Sonkás-zsályás sertéskaraj	» Fügés kuglóf	» Mézes sertéskaraj	» Sertéskaraj Erdészné módra
» Karajcsíkok fügés raguval	» Sertéskaraj hagymaszósszal	» Sertéskaraj pásztor módra	» Fügeszalámi