Francia hagymakrémleves cipóban recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 kg vöröshagyma
1,5 dl fehérbor
2 dl tejszín
Fehérbors
Só
Liszt
4 kerek cipó (kb fél kilósak)
Reszelt sajt
Vaj

Elkészítés:
Vajon megpirítjuk a félkarikákra, vékonyra szelt hagymát, majd amikor megdinsztelődött, besűrítjük liszttel, ráöntük a teszínt, és gyorsan kikavarjuk csomómentesre. Ezután hozzáöntjük a bort, krémesre keverjük, sózzuk, borsozzuk, végül felhúzzuk vízzel. Addig főzzük, amíg a hagyma szinte elolvad a szánkban.
Közben a cipókat "lefejezzük", a kalapokat tepsibe rakjuk, sajtot reszelünk rá, és ropogósra pirítjuk. a cipó belsejét késsel kivágjuk (nem kell hordó formájura kivájni, csak egy hengert vágunk belőle, ebből aztán szép kerek pirítósokat készíthetünk az előételhez mondjuk).
A kész levest a cipóba merjük, a kalapokat ráhelyezzük.

Tanácsok:
Lapos tányéron, szalvétával tálaljuk.

A receptet beküldte: annelly

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Francia fatörzs	» Francia almatorta 2.	» Sajtkrémleves cipóban	» Francia póréhagymaleves
» Gyors fokhagymakrémleves	» Francia csokoládétorta	» Vargányás hagymakrémleves	» Diétás franciasaláta
» Póréhagymakrémleves	» Franciasaláta	» Francia mákos krémes	» Francia almatorta
» Francia burgonya másképp	» Francia körtés lepény	» Fokhagymakrémlevesem	» Franciakrumpli